茶树野生种遍见于中国长江以南各省的山区,为小乔木状,叶片较大,常超过10厘米,经广泛栽培,毛被及叶型变化很大。而我国茶叶品种也是多样的,下列属于黑茶的是( )
A. 碧螺春
B. 大红袍
C. 六堡茶
D. 西湖龙井
【答案】C
【解析】本题考查六大茶类。黑茶,因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶。黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶)。AD属于绿茶类,B属于乌龙茶,故本题选择C。