关于生物，下列说法错误的是()

　　A. 病毒只能寄生在活细胞中进行生命活动

　　B. 酸菜和腐乳的制作过程中都离不开乳酸菌的发酵

　　C. 细菌有完整的能量代谢系统，可以独立地生长繁殖

　　D. 木耳是真菌的一种，常生长在阴湿、腐朽的树干上

　　【答案】B

　　【解析】酸菜的制作主要是靠乳酸菌的发酵生成大量乳酸，而腐乳的制作主要是依靠霉菌发酵，腐乳接种的菌种一般是霉菌，霉菌在豆腐上生长，通过豆腐给霉菌提供营养物质，而霉菌在生长过程中会分泌一些酶，再对豆腐的蛋白进行分解，其中酶又分水解酶和风味酶，它们一起作用，最后变成腐乳。可见腐乳的制作过程不需要乳酸菌的发酵。B项错误，ACD都是正确的。因此，选择B选项。