(单选题)国际上常用恩格尔系数来衡量一个国家和地区人民生活水平的状况，系数值越小越富裕。有关这一系数，以下说法正确的是：

　　A.食品支出比重越高的家庭，生活水平一般越低

　　B.居民之间收入分配差距越大，恩格尔系数越高

　　C.一般来说，发达国家居民的恩格尔系数高于发展中国家

　　D.国家越富裕，国民的平均支出中用于购买食物的支出所占比例越大

　　解析

　　第一步，本题考查恩格尔系数。

　　第二步，恩格尔系数是食品支出总额占个人消费支出总额的比重。内容为：一个家庭收入越少，家庭收入中(或总支出中)用来购买食物的支出所占的比例就越大，随着家庭收入的增加，家庭收入中(或总支出中)用来购买食物的支出比例则会下降。所以，食品支出比重越高的家庭，生活水平一般越低。

　　因此，选择A选项。

　　拓展

　　B项：基尼系数是指国际上通用的、用以衡量一个国家或地区居民收入差距的常用指标。基尼系数介于0-1之间，基尼系数越大，表示不平等程度越高。因此反映居民之间收入支配差距的是基尼系数，与恩格尔系数无关，说法错误。

　　C项：发达国家人均收入水平比发展中国家高，家庭收入中(或总支出中)用来购买食物的支出比例比较低，因此，恩格尔系数一般低于发展中国家。

　　D项：根据恩格尔系数的内容，一个国家越穷，每个国民的平均收入中(或平均支出中)用于购买食物的支出所占比例就越大，随着国家的富裕，这个比例呈下降趋势。因此D项错误。