相互渗透观认为，课程和教学是()的关系，课程强调每个学生及其学习的范围，教学强调对学生引导的行为。

A.局部与整体B.个体与集体C.目的与手段D.过程与结果

C【解析】本题考查的是课程和教学的关系。课程与教学既有关联，又是各不相同的两个研究领域。课程强调每个学生及其学习的范围，教学主要强调教师对学生引导的行为，课程和教学是目的和手段的关系，在一定程度上还可以看作是内容与形式的关系。故本题选C。