教学过程的中心环节是( )。

　　A.感知教材，形成表象 B.理解教材，形成概念 C.巩固和保持知识 D.运用知识，形成技能技巧

　　【解析】本题考查的是教学过程的基本阶段。教学过程的基本阶段包括：激发学习动机、领会知识、巩固知识、运用知识、检查知识。领会知识是教学过程的中心环节，领会知识包括使学生感知教材和理解教材。理解教材是领会知识的中心环节，理解的目的在于形成概念、原理，真正认识事物的本质和规律。故本题选B。