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我国是个美食大国,有所谓八大菜系。下列关于各种菜系的描述有误的是

广西事业单位考试网 | 2022-02-07 16:35

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  我国是个美食大国,有所谓八大菜系。下列关于各种菜系的描述有误的是( )。

  A. 川菜,是中国最有特色的民间最大菜系,以麻辣鲜香为特色

  B. 粤菜,口味比较清淡,作为在海外影响力最大的菜系,粤菜遍布全球

  C. 鲁菜,起源于山东,是历史最悠久、难度最大、最见功力的菜系

  D. 徽菜,即安徽菜,徽菜以烹饪山珍水产见长,重油、重色、重火工

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